Qu'est-ce qu'un latte aux poires épicées ?

Un latte aux poires épicées est une boisson au café unique et réconfortante inspirée de l'automne. Elle allie la saveur sucrée et fruitée de la poire à des épices chaudes comme la cannelle et le gingembre, créant ainsi une boisson délicieuse et réconfortante. La préparation commence généralement par un expresso ou un café fort, qui sert de base. On y ajoute ensuite un mélange de purée ou de jus de poire chauffé avec des épices, souvent de la cannelle, du gingembre et parfois de la muscade, lui conférant un parfum chaleureux et réconfortant. Du lait chaud est ajouté pour créer une texture onctueuse, et la boisson peut être sucrée avec du miel ou du sirop d'érable pour plus de chaleur. On le garnit souvent de crème fouettée et d'une pincée de cannelle pour une touche festive. Ce latte offre une alternative rafraîchissante au classique latte aux épices de citrouille, avec son profil fruité et épicé, idéal pour une dégustation automnale. L'alliance de la poire sucrée et des épices aromatiques crée un équilibre harmonieux, à la fois saisonnier et gourmand.

Comment faire un latte aux poires épicées ?

Pour préparer un latte aux poires épicé, commencez par préparer un expresso. Dans une petite casserole, mélangez la purée de poire avec une pincée de cannelle moulue, du gingembre et un peu de miel. Faites chauffer doucement le mélange à feu moyen en remuant pour bien mélanger les épices et révéler la saveur chaleureuse et parfumée de la poire. Pendant ce temps, faites mousser le lait avec le mousseur à lait Montalatte de Melitta, puis incorporez le mélange poire-épices au café infusé. Versez le lait mousseux dans le mélange café-poire et mélangez. Pour une touche finale, ajoutez de la crème fouettée et décorez d'une fine pincée de cannelle ou d'une fine tranche de poire fraîche. Ce latte aux poires épicé allie la douceur naturelle de la poire aux saveurs réconfortantes de la cannelle et du gingembre, offrant une boisson réconfortante aux accents automnaux.

À propos de nous

Wabilogic™ est le détenteur officiel de la licence des produits Melitta®. Depuis 50 ans, nous privilégions des concepts innovants pour des produits au design intemporel. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des cafetières d'exception. (Cliquez ici)

Wabi Coffee Recipes: Spiced Pear Latte

Rated 5.0 stars by 1 users

• Share on Twitter
• Share on Facebook
• Share on Pinterest

Ingredients

• 1 shot of espresso (or 1/2 cup brewed coffee)

• 1/2 cup of pear juice or pear puree (you can blend fresh pears if making your own puree)

• 1/4 tsp of ground cinnamon

• 1/4 tsp of ground ginger

• 1 tbsp of honey (optional, for sweetness)

• 1/2 cup of milk (or milk of choice)

• Whipped cream (optional, for topping)

• A pinch of ground cinnamon (for garnish)

• A slice of fresh pear (for garnish, optional)

Directions

1. Brew a shot of espresso.

2. Combine 1/2 cup of pear puree, 1/4 tsp of ground cinnamon, and 1/4 tsp pf ground ginger in a small saucepan. Heat it gently over medium heat, stirring occasionally. Add 1 tbsp of honey if you like it sweeter, and stir until the mixture is heated through and the spices are well incorporated.

3. While the pear mixture is warming, froth ½ cup of milk (you can use Melitta’s Montalatte milk frother, or heat it gently in a saucepan and whisk to froth).

4. Pour the hot pear mixture into your brewed coffee, then pour the frothed milk on top. Stir gently to combine.

5. Top with whipped cream for extra richness and a sprinkle of cinnamon or nutmeg. You can also garnish with a thin slice of pear for a cute fall touch.

6. Enjoy! Sip and enjoy the warm, comforting flavors of spiced pear and coffee.