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Le nom « café » a une histoire fascinante qui remonte à plusieurs langues et cultures. Voici comment cette boisson populaire a obtenu son nom :
Le mot « café » proviendrait de la région éthiopienne de Kaffa (également orthographié « Kefa » ou « Keffa »), où le caféier, Coffea arabica, a été découvert. Les habitants appelaient la boisson préparée à partir de ses grains « bun » ou « bunn ».
Le mot a ensuite voyagé en arabe, où il est devenu « qahwa » (قهوة). En arabe, « qahwa » désignait à l'origine un type de vin, mais il a ensuite pris le sens de café. Ce terme reflète la nature stimulante de la boisson, à l'image de l'effet du vin sur l'esprit.
Le terme « qahwa » fut ensuite adopté en turc sous le nom de « kahve ». Les Turcs ottomans jouèrent un rôle important dans la diffusion du café dans tout leur empire et en Europe.
À mesure que le café se répandit en Europe, le mot évolua encore :
En italien, cela devient « caffè ».
La version française est « café ».
Le mot néerlandais est « koffie ».
Le mot est entré dans la langue anglaise à partir du néerlandais « koffie » au début des années 1600, devenant le « coffee » que nous utilisons aujourd'hui.
Le nom « café » a une riche histoire, évoluant de la région éthiopienne de Kaffa à l'arabe « qahwa », puis au turc « kahve », et enfin au français « coffee ». Chaque changement linguistique marque la diffusion et la popularité croissante du café dans le monde entier.
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