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En Finlande, les célébrations de Pâques commencent le dimanche des Rameaux, une semaine avant Pâques. Les enfants se déguisent en sorcières et font du porte-à-porte pour demander des friandises en échange de comptines ou de poèmes. Les petites sorcières portent des bouquets de brindilles ornés de plumes. Les Finlandais célèbrent généralement Pâques en se rendant dans leurs chalets en famille, ou en grand groupe avec leurs amis ou leur famille. Ils font souvent des grillades, se chauffent au sauna et se baignent au lac ou à la mer lorsqu'ils passent du temps dans leurs chalets.
Les Finlandais dégustent un dessert traditionnel à base de farine de seigle à Pâques. Ce dessert, appelé « mämmi », contient du seigle malté. Il est sucré, mais son goût inhabituel provient du seigle malté. La plupart des étrangers ne l'aiment pas, car ils le trouvent bizarre, mais il est délicieux ! De nombreux Finlandais le dégustent avec de la crème ou du lait pour équilibrer le goût.
Le café a été introduit pour la première fois en Finlande par le roi suédois Gustave II Adolphe vers 1611, qui a rapporté des grains de café de sa campagne contre la Russie pour inciter ses troupes à se battre plus durement : « Les grains de café pouvaient rendre courageux. »
Cette tradition de consommation de café s'est perpétuée après l'indépendance de la Finlande vis-à-vis de la Russie en 1917, et de nombreux Finlandais en boivent encore quotidiennement, à la maison ou au travail. Le pays compte le plus grand nombre de buveurs de café par habitant au monde : les Finlandais consomment en moyenne 4,54 kg de café par an, ce qui fait de la Finlande le premier pays consommateur de café au monde.
La popularité du café en Finlande est liée à la fois au climat et à la culture. Il est bien connu que les pays nordiques sont froids et sombres une grande partie de l'année, ce qui explique pourquoi tant de gens préfèrent les boissons chaudes pour se réchauffer et rester motivés pendant les longs mois d'hiver, marqués par le froid et l'obscurité.
En Finlande, le café se déguste généralement noir, avec du sucre, du miel ou du lait à volonté. Par conséquent, il n'existe pas beaucoup de variétés de café en Finlande. Un café traditionnel finlandais ne convient pas à tout le monde et les portions peuvent être assez généreuses. Si vous prévoyez de visiter la Finlande, comptez au moins 5 euros pour un café.
Source : reachinghot.com
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