Qu'est-ce qu'un latte aux fleurs de pois papillon ?

Un latte aux fleurs de pois papillon est une boisson unique et visuellement époustouflante, alliant les couleurs vibrantes du thé aux riches saveurs du café. Pour ce faire, préparez un café fort et aromatique selon votre méthode d'infusion préférée, comme un expresso ou un café filtre. Le thé aux fleurs de pois papillon est préparé séparément en faisant infuser des fleurs séchées dans de l'eau chaude. Le thé est ensuite délicatement déposé sur le café, créant un effet de dégradé fascinant où les nuances bleues ou violettes du thé se mêlent aux tons plus foncés du café. Le résultat est un latte visuellement époustouflant, mettant en valeur les couleurs contrastées du thé aux fleurs de pois papillon et du café. L'alliance de la saveur terreuse et robuste du café avec les notes florales et légèrement herbacées du thé aux fleurs de pois papillon crée une expérience gustative fascinante et délicieuse. Cette boisson ravira non seulement les amateurs de café, mais offrira également une expérience visuellement captivante et mémorable.

Comment faire un latte aux fleurs de pois papillon ?

Pour préparer un latte aux fleurs de pois papillon, ajoutez les fleurs séchées dans une théière ou un récipient résistant à la chaleur. Versez l'eau chaude sur les fleurs et laissez infuser 5 à 7 minutes pour obtenir un thé concentré aux fleurs de pois papillon. Pendant l'infusion, préparez un expresso ou un café fort. Faites ensuite mousser le lait à l'aide du mousseur à lait Melitta Montalatte pour obtenir une texture onctueuse. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'édulcorant au lait chaud et remuez jusqu'à dissolution complète. Versez l'expresso ou le café infusé dans un verre transparent ou une tasse. Versez lentement le lait mousseux sur le café pour créer une couche de mousse onctueuse. Enfin, versez délicatement le thé concentré aux fleurs de pois papillon sur le lait, en le mélangeant et en créant un joli dégradé. Remuez délicatement pour mélanger les couleurs. Votre latte aux fleurs de pois papillon et au café est prêt à être dégusté ! Admirez les subtiles couches et saveurs avant de déguster.

À propos de nous

Wabilogic™ est le détenteur officiel de la licence des produits Melitta®. Depuis 50 ans, nous privilégions des concepts innovants pour des produits au design intemporel. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des cafetières d'exception. (Cliquez ici)

Wabi Coffee Recipes: Butterfly Pea Latte

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Ingredients

• 1 tablespoon of dried butterfly pea flowers

• 1 cup of hot water

• 1 shot of espresso or 1/2 cup of strong-brewed coffee

• 1 cup of milk (dairy or plant-based)

• Sweetener of your choice (optional)

Directions

1. Add the dried butterfly pea flowers in a teapot or heatproof container.

2. Pour hot water over the flowers and let it steep for 5-7 minutes to create a concentrated butterfly pea flower tea.

3. While the tea is steeping, prepare your a shot of espresso or brew a strong cup of coffee.

4. Froth the milk to create a creamy texture using the Melitta Montalatte milk frother.

5. If desired, add sweetener to the hot milk and stir until dissolved.

6. In a clear glass or mug, pour the espresso or brewed coffee.

7. Pour the frothed milk slowly over the coffee to create a layer of creamy foam.

8. Pour the concentrated butterfly pea flower tea over the milk carefully, allowing it to mix and create a beautiful gradient effect.

9. Stir the latte gently to blend the colors slightly, if desired. Your butterfly pea flower latte with coffee is ready to be enjoyed! Admire the stunning layers and flavors before taking a sip.