Recettes de café Wabi : Latte Art 3D

novembre 07, 2022

Recette de café Wabi : Latte Art 3D | Wabilogic

Qu'est-ce que le Latte Art 3D ?

M. Kohei Matsuno, maître du café japonais, crée de magnifiques latte art 3D qui ont ébloui le monde entier. Ce latte art 3D utilise de la mousse de lait pour créer et sculpter des œuvres d'art tridimensionnelles sur une tasse de café latte. L'art 3D, en tant que latte art à coulée libre, a une durée de vie très courte. Les créatures en forme de tasse de café émergent dans le café et perdent leur forme en cinq minutes environ.

Comment réaliser un Latte Art en 3D ?

Après avoir préparé votre café préféré, qu'il s'agisse d'un latte, d'un cappuccino ou d'un expresso, faites mousser le lait dans un récipient jusqu'à obtenir une mousse épaisse et onctueuse. Une fois la mousse prête, déposez des cuillères de mousse de lait de différentes tailles et formes sur le dessus de votre café jusqu'à obtenir l'effet 3D souhaité. Vous pouvez facilement conserver ces formes plus longtemps en créant un motif avec du sirop de chocolat ou un expresso noir.

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Pourquoi utiliser le mousseur à lait Melitta® Montalatte ?

Le Melitta® Montalatte est un mousseur à lait dynamique robuste doté de 4 réglages préprogrammés : mousse chaude, lait chaud, chocolat chaud et mousse froide. Ce produit utilise une technique de moussage magnétique unique pour créer la mousse de lait onctueuse nécessaire à la création de latte art 3D. Le bec verseur en acier inoxydable est ergonomique pour un contrôle optimal du versement lors de la création de latte art.

Conclusion

Avec le bon mousseur à lait, vous pouvez créer n'importe quel latte art 3D confortablement installé chez vous, sans avoir à attendre votre prochaine visite au café. Bien que le latte art 3D exige une main sûre et un peu de patience, le résultat final vous apportera toujours le sourire.


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À propos de nous

Wabilogic™ est le détenteur officiel de la licence des produits Melitta®. Depuis 50 ans, nous privilégions des concepts innovants pour des produits au design intemporel. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des cafetières d'exception. (Cliquez ici)

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