Ce procédé est également appelé « semi-lavé ». La peau extérieure est retirée, comme pour le procédé par lavage, mais le mucilage reste sur la parche et est séché au soleil. Une fois le séchage terminé, les fèves sont extraites, comme pour le procédé par voie sèche.

Cette méthode combine les avantages des méthodes non lavées et lavées. La machine retire les peaux extérieures et les fèves sont exposées au soleil pour sécher. Après le séchage, les agriculteurs stockent les graines pendant 24 heures, puis les font sécher.

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Wabilogic™ est le détenteur officiel de la licence des produits Melitta®. Depuis 50 ans, nous privilégions des concepts innovants pour des produits au design intemporel. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des cafetières d'exception. (Cliquez ici)