Méthodes de traitement du café : traitement naturel
Les moulins à café vous permettent non seulement de moudre facilement vos grains de café, mais aussi de modifier la taille et la consistance de votre mouture (selon votre méthode d'infusion) ! Découvrez le fonctionnement d'un moulin à café…
Méthodes de traitement du café : Traitement au miel
Cette méthode est née au Brésil dans les années 1950. Le fruit est dépulpé (comme pour la méthode humide) puis séché au soleil. Ces grains sont appelés « café au miel » en raison de…
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