Recettes de café Wabi : café glacé thaïlandais
Qu'est-ce que le café glacé thaïlandais ?
Le café glacé thaïlandais est une boisson froide classique appréciée par les Thaïlandais toute l'année. L'utilisation d'un café fort et foncé et d'un lait concentré sucré unique donne une boisson délicieusement onctueuse et crémeuse.
Comment faire du café glacé thaïlandais ?
Tout d'abord, faites infuser le café thaï en poudre dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis versez le lait concentré, le sucre et le sel dans un verre séparé. Une fois le café chaud prêt, versez-le dans le verre et remuez jusqu'à ce que le lait concentré et le sucre soient bien mélangés. Goûtez et ajustez le goût à votre convenance. Pour le rafraîchir, remplissez un autre verre de glaçons, puis versez le café chaud dessus. Enfin, versez du lait concentré dans le verre et admirez le magnifique effet cascade. Ajoutez du lait concentré pour ajuster l'onctuosité à votre goût.
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