Qu'est-ce que le Mocha à l'Orange Épicée ?

Le Moka Orange Épicé est une boisson au café aromatisée qui allie les riches saveurs du chocolat, du café, des épices et de l'orange. Les ingrédients sont mélangés à du lait chaud ou de la crème pour créer une boisson onctueuse et aromatique, délicieusement parfumée au chocolat, au café, aux épices chaudes et à la touche d'agrumes de l'orange. Le Moka Orange Épicé offre une variante unique et savoureuse des mokas ou des cafés chocolatés traditionnels.

Comment faire un moka à l'orange épicé ?

Pour préparer un Moka Orange Épicé, commencez par préparer un expresso. Dans une tasse séparée, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre pour un riche arôme chocolaté. Ajoutez tous les ingrédients (cannelle, muscade et clou de girofle) et mélangez bien. Râpez ensuite un peu de zeste d'orange pour infuser la boisson de notes d'agrumes. Versez l'expresso fraîchement préparé dans la tasse et mélangez bien pour bien mélanger tous les ingrédients. Ajoutez un peu de cassonade selon votre goût. Pendant ce temps, utilisez le mode « Mousse Chaude » du mousseur à lait Montalatte de Melitta pour obtenir un lait chaud et mousseux. Versez lentement la mousse de lait sur le mélange de café, en retenant la mousse avec une cuillère pour créer un effet de couches.

Garnissez votre Moka Orange Épicé d'une noisette de crème fouettée selon votre goût, et saupoudrez d'une pincée des épices de votre choix pour un résultat plus appétissant et savoureux. Remuez délicatement et votre Moka Orange Épicé est prêt à être dégusté. Il offre un délicieux mélange de chocolat, de café, d'épices chaudes et d'une touche d'orange rafraîchissante, parfait pour une gourmandise réconfortante.

À propos de nous

Wabilogic™ est le détenteur officiel de la licence des produits Melitta®. Depuis 50 ans, nous privilégions des concepts innovants pour des produits au design intemporel. Ne manquez pas l'occasion de découvrir des cafetières d'exception. (Cliquez ici)

Wabi Coffee Recipes: Spiced Orange Mocha

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Ingredients

• 1 shot of espresso

• 1 cup of Milk

• Some orange zest

• 1 tablespoon of cocoa powder

• ¼  teaspoon of ground cinnamon

• ¼ teaspoon of ground nutmeg

• ⅛ teaspoon of ground cloves

• Some brown sugar 

• Ground cinnamon or cocoa powder (for garnish)

Directions

1. Start by brewing a shot of espresso.

2. Add a tablespoon of cocoa powder for a rich chocolate flavor in a separate mug, add all the spices ingredients (cinnamon, nutmeg, and cloves) to the mug, and stir well.

3. Grate a small amount of orange zest into the mug to infuse the drink with citrus notes.

4. Pour the freshly brewed espresso into the mug and stir well to combine all the ingredients.

5. Add some brown sugar according to your preference.

6. Use Melitta’s Montalatte milk frother’s  “Hot Froth” mode to make the milk hot and frothy.

7. Slowly pour the frothed milk over the coffee mixture, holding back the foam with a spoon to create a layered effect.

8. Top your Spiced Orange Mocha with a dollop of whipped cream according to your preference.

9. Sprinkle a pinch of your chosen spices on top for added visual appeal and flavor if desired.

10. Give it a gentle stir, and your Spiced Orange Mocha is ready to be enjoyed.