Qu'est-ce qu'un moka glacé au chocolat blanc ?

Un moka glacé au chocolat blanc est une boisson froide à base d'espresso, de sirop de chocolat blanc et de lait, servie sur glace. On le garnit souvent de crème fouettée et parfois d'un filet de sirop de chocolat blanc. Il allie la douceur riche et crémeuse du chocolat blanc à la saveur prononcée de l'espresso, pour une boisson rafraîchissante et gourmande.

Comment faire un moka glacé au chocolat blanc ?

Pour préparer un moka glacé au chocolat blanc, commencez par préparer l'expresso à l'aide d'une machine à expresso, ou un café fort si vous n'en avez pas. Dans un petit bol ou une tasse, mélangez le sirop de chocolat blanc avec l'expresso chaud, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que le sirop soit complètement dissous. Laissez refroidir le mélange à température ambiante ou, pour accélérer le processus, placez-le au réfrigérateur ou au congélateur quelques minutes. Remplissez un grand verre de glaçons, puis versez le lait froid dessus. Ajoutez l'expresso refroidi et mélangez bien. Complétez avec de la crème fouettée, puis arrosez d'un filet de sirop de chocolat blanc ou saupoudrez de copeaux de chocolat blanc si vous le souhaitez. Savourez votre moka glacé au chocolat blanc rafraîchissant !

À propos de nous

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Wabi Coffee Recipes: Iced White Chocolate Mocha

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Ingredients

• 1 cup of milk

• 2 shots of espresso (or 1/2 cup strong brewed coffee)

• 2 - 3 tablespoons of white chocolate syrup (adjust to taste)

• Ice cubes

• Whipped cream (optional)

• White chocolate shavings or additional syrup for garnish (optional)

Directions

1. Prepare 2 shots of espresso using your espresso machine, or brew a strong coffee if you don’t have an espresso machine.

2. In a small bowl or cup, combine 2 - 3 tablespoons of white chocolate syrup with the hot espresso. Stir well until mixed well and the syrup is fully dissolved.

3. Let the espresso mixture cool down to room temperature. You can speed this up by placing it in the fridge or freezer for a few minutes.

4. Fill up a tall glass with ice cubes.

5. Pour 1 cup of milk over the ice.

6. Pour the cooled espresso mixture over the milk and ice. Stir well to combine.

7. Top with whipped cream and drizzle with some additional white chocolate syrup or sprinkle with some white chocolate shavings if desired.

8. Enjoy your refreshing iced white chocolate mocha!