Qu'est-ce qu'un café Old Fashioned ?

Le Coffee Old Fashioned est une version moderne du cocktail Old Fashioned classique, alliant les saveurs intenses du bourbon aux notes riches et corsées du café infusé à froid. Cette boisson équilibre la chaleur du whisky et la douceur du café, créant un cocktail sophistiqué et légèrement amer. Il est parfait pour ceux qui aiment le goût du café et du whisky, mais recherchent un mélange unique. L'ajout de sirop simple et d'amers rehausse le profil aromatique, ce qui en fait un délicieux digestif.

Comment faire un café à l'ancienne ?

Pour préparer un Old Fashioned au café, mélangez 60 ml de bourbon, 15 ml de café infusé à froid, 15 ml de sirop simple et 2 traits d'amertume dans un verre. Remuez bien le mélange, puis ajoutez des glaçons pour rafraîchir la boisson. Une fois bien fraîche, décorez le cocktail d'un zeste d'orange pour lui donner une touche d'agrumes. Vous obtenez ainsi une boisson onctueuse et corsée, qui marie parfaitement les saveurs du café et du whisky.

À propos de nous

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Wabi Coffee Recipes: Coffee Old Fashioned

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Ingredients

• 2 oz of bourbon

• 0.5 oz of cold brew coffee
• 0.5 oz of simple syrup
• 2 dashes of bitters
• Orange peel for garnish

Directions

1. Mix bourbon, cold brew, simple syrup, and bitters in a glass

2. Add ice and stir until chilled.
3. Garnish with an orange peel twist.