Qu'est-ce qu'un latte au lait d'avoine et au sucre brun ?

Un latte au lait d'avoine et à la cassonade est une délicieuse boisson au café sans produits laitiers, préparée avec un expresso, sucré avec un riche sirop de cassonade et mélangé à du lait d'avoine crémeux. La cassonade lui confère une saveur intense de caramel, tandis que le lait d'avoine lui confère une texture naturellement sucrée et onctueuse, ce qui en fait une alternative idéale pour ceux qui préfèrent un latte végétal. Ce latte peut être dégusté chaud ou glacé, et il est souvent agrémenté d'une touche de cannelle ou de vanille pour plus de chaleur et de profondeur. C'est une option gourmande et savoureuse pour les amateurs de café en quête de douceur et d'onctuosité.

Comment faire un latte au lait d'avoine et au sucre brun ?

Pour préparer un latte au sucre roux et au lait d'avoine, commencez par préparer un expresso ou un café fort. Dans une petite casserole, faites chauffer le sucre roux avec un peu d'eau pour obtenir un sirop simple, puis remuez jusqu'à dissolution complète du sucre. Faites chauffer une tasse de lait d'avoine dans une casserole ou un mousseur à lait, ou laissez-le refroidir pour une version glacée. Versez l'expresso dans la tasse, ajoutez le sirop de sucre roux et complétez avec le lait d'avoine. Remuez bien et, si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour plus de saveur. Pour un latte glacé, servez-le simplement avec des glaçons. Savourez son goût sucré et réconfortant !

À propos de nous

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Wabi Coffee Recipes: Brown Sugar Oat Milk Latte

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Ingredients

• 1 to 2 shots of espresso (or ½ cup strong brewed coffee)

• 1 tablespoon of brown sugar (adjust to taste)

• 1 cup of oat milk

• ½ teaspoon of vanilla extract (optional)

• Ice (for an iced version)

Directions

1. Prepare the espresso: Brew 1 to 2 shots of espresso using your espresso machine, or use strong brewed coffee as an alternative.

2. Make the brown sugar syrup: In a small saucepan, combine the brown sugar and 1 tablespoon of water over medium heat. Stir until the sugar is fully dissolved, forming a syrup. (You can also add a pinch of cinnamon for extra flavor.)

3. Heat the oat milk in a separate pot or using a frother, and heat the oat milk until warm. If you prefer an iced version, skip the heating.

4. Combine the ingredients by adding the brown sugar syrup to your espresso. Pour the oat milk over the espresso mixture and stir. For the iced version, pour the espresso and syrup mixture over a glass of ice before adding the oat milk.

5. Optional vanilla: For extra flavor, stir in a splash of vanilla extract.

6. Serve and enjoy: For a special touch, sprinkle a little cinnamon or brown sugar on top before serving!